'요리모임' 태그의 글 목록

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 함께 나들이 다녀왔습니다~🌞🎈

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 5. 16. 13:38

(글쓴이 : 이수민 사회복지사) 5월, 삼시세끼 요리 모임에서는 봄을 맞아 함께 나들이를 다녀왔습니다.지난 회의 때 주민분들께서 복지관 인근에 위치한 서울식물원이 참 넓고 좋다며 함께 가자는 제안을 해주셨습니다. 나들이는 3월 회의 중 결정되었습니다. 그때만 해도 이렇게 더워질 줄 몰랐는데 휙휙 바뀌는 날씨 덕에 주민분들이 힘드실까 신 총무님은 회원들에게 물과 모자를 꼭 챙겨와야 한다고 신신당부를 하셨다고 합니다.부쩍 더워진 날씨에 걱정 반, 기대 반으로 나들이를 다녀왔습니다. 꿈샘누리공방 김화경 대표님, 김진희 선생님, 손미경 선생님이 주민분들을 위해좋은 자리를 맡으려 아침 일찍부터 김밥을 들고 그늘막을 찾아 주셨습니다.“선생님, 거기 식물원에 테이블이랑 의자에 앉을 수 있고 그늘막도 있는 곳들이 있어..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 4월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 4. 20. 15:46

(글쓴이 : 이수민 사회복지사) 4월, 삼시세끼 요리 모임에서는 함께 열무김치를 만들고 비빔밥도 나누어 먹었습니다. 지난 달, 여러 제철 음식들 중에서도 만장일치로 결정된 메뉴입니다.주민분들은 열무김치를 하니 날이 더워진 것이 확 체감된다고 합니다.담당자도 김장은 여러 번 해봤지만, 열무김치는 또 처음 담가보기에 기대가 되었습니다. 꿈샘누리공방 대표님, 선생님과 식재료를 구매하게 되면 늘 가는 경기도의 작은 마트가 있습니다.열무김치는 열무와 야채의 신선도가 중요한 메뉴입니다. 가까운 곳에도 열무를 팔지만 신선한 열무를 사기 위해 미리 가격과 품질을 알아봐 주시고 멀리 경기도까지 함께 장 보러 가주셨습니다. 복지관에는 12명의 주민들이 함께 요리할 만한 조리 도구들이 많지 않습니다.양푼, 소쿠리, 버너 등..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 3월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 3. 23. 14:55

(글쓴이 : 이수민 사회복지사) 3월, 삼시세끼 요리 모임에서는 함께 낙지볶음을 만들고 떡국도 나누어 먹었습니다.코다리찜, 닭갈비, 소고기 버섯전골, 갈비찜 등등쟁쟁한 메뉴들을 제치고 가장 많은 표를 받았던 메뉴입니다.주민분들 대부분 직접 만들어 본 적 없는 메뉴라 많이 기대된다고 하셨습니다.저 또한 한 번도 해보지 못한 음식이기에 주민들과 같은 마음으로 기대가 되었습니다. 꿈샘누리공방 대표님, 선생님들은 저렴하고 좋은 식재료를 위해 미리 수협, 대형 마트, 시장 등 여러 곳에서 식재료 가격과 품질을 알아봐 주셨습니다. 그렇게 미리 알아 본 식재료 가격과 품질 정보를 바탕으로야채는 신선하고 좋은 물건이 많은 경기도의 작은 마트에서,낙지는 양이 많고 저렴한 대형 마트에서. 짧은 시간임에도 이곳저곳 바쁘게..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 2월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 19. 18:19

(글쓴이 : 이수민 사회복지사) 2026년 2월, 삼시세끼 요리 모임에서는 설 명절을 맞아 함께 다양한 종류의 전을 만들고 나누어 먹었습니다. 25년 삼시세끼 요리 모임의 연말 파티를 진행하며 주민들이 서로 이야기를 나누던 중 설날을 맞아 맛있는 명절 음식을 만들자는 의견이 나왔습니다. 이왕 설날을 맞이하는 것이니 요리 모임 날짜도 일주일 앞당겨 설 연휴 바로 전에 만나자고 논의했습니다. 잠시 쉬어가는 1월을 지나 2월, 삼시세끼 요리 모임 담당자로서 첫 모임에 저 또한 많이 설렜습니다. 함께 만들어 나가는 삼시세끼 요리 모임의 첫 시작이 기대되었습니다. 함께 명절을 준비하며 새해 첫 명절을 즐겁게 보내시면 좋겠다는 바람이 생겼습니다. 꿈샘누리공방 대표님, 선생님들과 함께 장을 보러 갔습니다. 명절이니..

[동네사람들] 12월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 5. 17:03

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)12/10(수) 김치 만들기 준비12/11(목) 김치 만들기(+ 선생님의 간장게장)12/18(목) 오징어무침 만들기12/22(월) 사골국, 나박김치 만들기 12월은 한 해를 마무리하며 겨울을 보내는 달입니다.날이 많이 추워진 만큼, 따뜻하게 먹을 수 있는 음식들을 함께 준비했습니다. 첫 주에는 김치를 만들었습니다.김치를 담그는 날, 선생님께서 간장게장을 준비해오셨습니다.이번 김치는 겨우내 먹을 반찬입니다.그래서 더 맛있게 하고자 별도로 회비를 걷어 만들었습니다. “우린 어제도 나와서 부추 뒤집고 밖에 내놓기도 했어요.”“우리가 먹는건데 당연히 해야죠.”이야기를 들어보니 전날에도 오셔서 배추를 정리하고 뒤집어두셨다고 합니다.선생님은 주민분들께 부담일까 싶어 혼자서 하려고 했는..

[동네사람들] 11월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 5. 16:29

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)11/6(목) 동치미 만들기11/13(목) 생선구이 만들기11/20(목) 무나물, 돼지김치찌개 만들기, 인권교육 11월에 수확하는 가을 무는 단단하고 당도가 높아 가장 맛있는 시기라고 합니다.그래서 동치미를 담기에 가장 좋은 시기라고 합니다.이에 이번 겨우내 먹을 반찬으로 동치미를 만들었습니다. 선생님의 지휘 아래 각자 역할을 담당합니다.무를 씻고 다듬으며 자연스럽게 각자 할 일을 합니다.동치미 국물을 한 번씩 맛보며 간을 맞추고,열심히 하다보니 양이 상당합니다. “올겨울도 잘 먹겠네요.”완성된 동치미는 나눠 담아 각자 집으로 가져갔습니다.“바로 드시지 말고 조금 꺼내뒀다가 먹으면 더 맛있어요!” 둘째 주에는 생선구이를 만들었습니다.8월에도 한번 했었던 반찬인데 인기가 많았..

[동네사람들] 10월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:56

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사) 10/2(목) 감자탕 만들기10/16(목) 동치미 만들기10/23(목) 제육볶음 만들기10/30(목) 생강차 만들기 다가올 겨울을 준비해야 하는 10월입니다.이씨 아저씨가 뜻밖의 선물을 가져왔습니다. “지난번에 보니까 요리할 때 화력이 약해서 아쉽더라고요. 제가 가스통 하나 사 왔어요. 편하게 쓰세요.”“화력이 세서 음식이 더 잘 되겠어요! 가격이 꽤 됐을텐데요. 감사합니다. 잘 쓸게요.”“이정도야 할 수 있죠. 푹 고아서 맛있게 먹으면 좋잖아요.”감자탕을 먹는다는 소식을 듣고, 센 불에 푹 고아 먹으라며 가스통을 가져오신 겁니다.지난번 감자탕은 화력이 약해 아쉬움이 있었습니다. 센 불에 익히면 더 맛있을 거라는 의미였습니다.모임분들 모두가 이 씨 아저씨에게 감사하다고 이..

[동네사람들] 9월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:54

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)9/4(목) 오징어 파전, 오이무침 만들기9/11(목) 갈치조림 만들기9/18(목) 가지볶음, 김치전, 동그랑땡, 애호박전 등 만들기9/25(목) 불고기 전골, 잡채 만들기 이번 달은 10월에 있을 추석을 준비하는 달이었습니다.첫주와 둘째 주에는 함께 식사하며 추석을 어떻게 준비할지 함께 이야기 나눴습니다.그러기 위해 시간이 오래 걸리지 않는, 간단한 음식들을 준비했습니다. 첫 주에는 간단하지만 배부른 오징어 파전과 오이무침을 만들었습니다.둘째 주에는 갈치조림을 했습니다. 손이 많이 가지만 조리는 동안 마무리 회의를 할 수 있으니 좋았습니다. “곧 추석이니까 추석 느낌이 나게 했으면 좋겠네요.”“전이나 동그랑땡, 잡채같은게 좋겠어요.”듣기만 해도 추석이 떠오르는 음식들이 후..

[동네사람들] 8월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:39

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)8/7(목) 오징어 볶음 만들기8/14(목) 생선구이 만들기8/21(목) 열무김치, 콩국수 만들기8/28(목) 코다리 조림 만들기 8월은 다시 일상으로 돌아왔습니다.따뜻한 밥상 회원이 둘러앉아 식사를 하고 있으니 실습생들은 잘 돌아갔는지 물어보시기도 합니다.실습생이 오는 것이 불편하지는 않을까 걱정했던 것이 무색하게 잘 대해주셨습니다.그새 정이 많이 드셨는데 아쉬워하는 모습이 감사합니다. 이번 달은 요리는 집에서 먹기 힘든 음식들 중심입니다.살면서 처음 직접 손질하는 오징어로 만든 오징어 볶음 집에서 굽기엔 냄새가 걱정되는 생선구이사먹기만 해본 콩국수지난까지 먹은 음식 중 인기 있었지만 만들기 어려운 코다리 조림까지여러 이유로 평소에는 집에서 먹기 힘든 음식을 먹으니 다들 ..

[동네사람들] 7월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:20

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사) 7/3(목) 시래기 뼈감자탕7/10(목) 된장찌개, 숙주볶음 만들기7/17(목) 삼겹살잔치7/24(목) 백운계곡 나들이7/31(목) 열무김치 만들기, 당사자 수료식 7월에는 특별한 손님이 찾아왔습니다.우리 복지관은 매년 여름마다 대학생들과 함께하는 단기사회사업을 진행합니다.그리고 올해는 따뜻한 밥상 모임과 함께했습니다. “반가워요. 앞으로 한 달간 같이 지낼 거라고 들었어요. 잘 지내봐요.”긴장한 모습으로 인사하던 학생들을 반갑게 맞이해주신 모임원분들께 감사한 마음이 컸습니다.인사를 나눈 뒤에는 직접 준비한 된장찌개와 숙주볶음을 학생들에게 대접하며 이야기 나눴습니다.첫 만남에 함께 밥 먹고 대화 나누며 서로를 알아가는 주민들과 학생들을 보며 앞으로 진행될 단기사회사업이 ..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 12월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 1. 26. 18:37

(글쓴이 : 최예지 사회복지사) 2025년 삼시세끼 요리 모임 마지막 활동 날입니다.12월에는 한 해 동안 잘 살아온 서로를 응원하고 격려하는 연말 파티를 진행합니다.연말 파티를 구실로 주민들이 함께 한 해를 갈무리하고, 힘나는 새해를 맞이하시면 좋겠다는 바람이 컸습니다. 복지관 공유부엌에 맛있는 음식들이 가득한 삼시세끼 뷔페가 열렸습니다.신 총무님께서는 연말 파티에 딱 걸맞게 예쁜 장식들을 준비해 주셨습니다."이제 곧 크리스마스잖아요. 다 같이 분위기 내야지요.""우와, 정말 연말 분위기 나네요. 너무 예뻐요.""우리 다 같이 사진 찍어요."신 총무님이 준비해 주신 크리스마스 장식 덕분에 보는 눈까지 즐거운 연말파티였습니다. "올해도 다들 고생 많았습니다. 내년에도 우리 삼시세끼 모임 재미있게 나들..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 11월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 1. 21. 12:56

(글쓴이 : 최예지 사회복지사) 11월 삼시세끼 요리 모임에서 김장김치를 만들었습니다. 김장김치는 겨울 끼니를 든든하게 책임져주는 음식이기에 주민분들의 기대감도 큽니다.혼자 만들려면 부담스럽고 어렵지만 삼시세끼 요리 모임 주민분들이 함께 힘을 모으니 준비도, 진행도 수월했습니다. 꿈샘누리공방 김진희 선생님께서 절임배추와 김치 속을 알아봐 주셨습니다. 김장 당일 회원분들은 무를 갈고 쪽파를 다듬으며 재료 준비에 힘써주셨습니다. 특히 서 회장님께서 테이블에 김장 비닐을 깔고 세팅에 앞장서 주셨습니다. 함께 힘을 모아주신 모든 주민분들께 고맙습니다. 매년 이맘때쯤이면 김장을 해왔기 때문에 이제는 척척척! 잘 해내십니다."올겨울도 잘 보내겠네요.""그러게요. 올해 김치도 맛있었으면 좋겠네요."각자 가지고 온 ..

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