'요리모임' 태그의 글 목록

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 3월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 3. 23. 14:55

(글쓴이 : 이수민 사회복지사) 3월, 삼시세끼 요리 모임에서는 함께 낙지볶음을 만들고 떡국도 나누어 먹었습니다.코다리찜, 닭갈비, 소고기 버섯전골, 갈비찜 등등쟁쟁한 메뉴들을 제치고 가장 많은 표를 받았던 메뉴입니다.주민분들 대부분 직접 만들어 본 적 없는 메뉴라 많이 기대된다고 하셨습니다.저 또한 한 번도 해보지 못한 음식이기에 주민들과 같은 마음으로 기대가 되었습니다. 꿈샘누리공방 대표님, 선생님들은 저렴하고 좋은 식재료를 위해 미리 수협, 대형 마트, 시장 등 여러 곳에서 식재료 가격과 품질을 알아봐 주셨습니다. 그렇게 미리 알아 본 식재료 가격과 품질 정보를 바탕으로야채는 신선하고 좋은 물건이 많은 경기도의 작은 마트에서,낙지는 양이 많고 저렴한 대형 마트에서. 짧은 시간임에도 이곳저곳 바쁘게..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 2월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 19. 18:19

(글쓴이 : 이수민 사회복지사) 2026년 2월, 삼시세끼 요리 모임에서는 설 명절을 맞아 함께 다양한 종류의 전을 만들고 나누어 먹었습니다. 25년 삼시세끼 요리 모임의 연말 파티를 진행하며 주민들이 서로 이야기를 나누던 중 설날을 맞아 맛있는 명절 음식을 만들자는 의견이 나왔습니다. 이왕 설날을 맞이하는 것이니 요리 모임 날짜도 일주일 앞당겨 설 연휴 바로 전에 만나자고 논의했습니다. 잠시 쉬어가는 1월을 지나 2월, 삼시세끼 요리 모임 담당자로서 첫 모임에 저 또한 많이 설렜습니다. 함께 만들어 나가는 삼시세끼 요리 모임의 첫 시작이 기대되었습니다. 함께 명절을 준비하며 새해 첫 명절을 즐겁게 보내시면 좋겠다는 바람이 생겼습니다. 꿈샘누리공방 대표님, 선생님들과 함께 장을 보러 갔습니다. 명절이니..

[동네사람들] 12월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 5. 17:03

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)12/10(수) 김치 만들기 준비12/11(목) 김치 만들기(+ 선생님의 간장게장)12/18(목) 오징어무침 만들기12/22(월) 사골국, 나박김치 만들기 12월은 한 해를 마무리하며 겨울을 보내는 달입니다.날이 많이 추워진 만큼, 따뜻하게 먹을 수 있는 음식들을 함께 준비했습니다. 첫 주에는 김치를 만들었습니다.김치를 담그는 날, 선생님께서 간장게장을 준비해오셨습니다.이번 김치는 겨우내 먹을 반찬입니다.그래서 더 맛있게 하고자 별도로 회비를 걷어 만들었습니다. “우린 어제도 나와서 부추 뒤집고 밖에 내놓기도 했어요.”“우리가 먹는건데 당연히 해야죠.”이야기를 들어보니 전날에도 오셔서 배추를 정리하고 뒤집어두셨다고 합니다.선생님은 주민분들께 부담일까 싶어 혼자서 하려고 했는..

[동네사람들] 11월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 5. 16:29

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)11/6(목) 동치미 만들기11/13(목) 생선구이 만들기11/20(목) 무나물, 돼지김치찌개 만들기, 인권교육 11월에 수확하는 가을 무는 단단하고 당도가 높아 가장 맛있는 시기라고 합니다.그래서 동치미를 담기에 가장 좋은 시기라고 합니다.이에 이번 겨우내 먹을 반찬으로 동치미를 만들었습니다. 선생님의 지휘 아래 각자 역할을 담당합니다.무를 씻고 다듬으며 자연스럽게 각자 할 일을 합니다.동치미 국물을 한 번씩 맛보며 간을 맞추고,열심히 하다보니 양이 상당합니다. “올겨울도 잘 먹겠네요.”완성된 동치미는 나눠 담아 각자 집으로 가져갔습니다.“바로 드시지 말고 조금 꺼내뒀다가 먹으면 더 맛있어요!” 둘째 주에는 생선구이를 만들었습니다.8월에도 한번 했었던 반찬인데 인기가 많았..

[동네사람들] 10월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:56

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사) 10/2(목) 감자탕 만들기10/16(목) 동치미 만들기10/23(목) 제육볶음 만들기10/30(목) 생강차 만들기 다가올 겨울을 준비해야 하는 10월입니다.이씨 아저씨가 뜻밖의 선물을 가져왔습니다. “지난번에 보니까 요리할 때 화력이 약해서 아쉽더라고요. 제가 가스통 하나 사 왔어요. 편하게 쓰세요.”“화력이 세서 음식이 더 잘 되겠어요! 가격이 꽤 됐을텐데요. 감사합니다. 잘 쓸게요.”“이정도야 할 수 있죠. 푹 고아서 맛있게 먹으면 좋잖아요.”감자탕을 먹는다는 소식을 듣고, 센 불에 푹 고아 먹으라며 가스통을 가져오신 겁니다.지난번 감자탕은 화력이 약해 아쉬움이 있었습니다. 센 불에 익히면 더 맛있을 거라는 의미였습니다.모임분들 모두가 이 씨 아저씨에게 감사하다고 이..

[동네사람들] 9월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:54

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)9/4(목) 오징어 파전, 오이무침 만들기9/11(목) 갈치조림 만들기9/18(목) 가지볶음, 김치전, 동그랑땡, 애호박전 등 만들기9/25(목) 불고기 전골, 잡채 만들기 이번 달은 10월에 있을 추석을 준비하는 달이었습니다.첫주와 둘째 주에는 함께 식사하며 추석을 어떻게 준비할지 함께 이야기 나눴습니다.그러기 위해 시간이 오래 걸리지 않는, 간단한 음식들을 준비했습니다. 첫 주에는 간단하지만 배부른 오징어 파전과 오이무침을 만들었습니다.둘째 주에는 갈치조림을 했습니다. 손이 많이 가지만 조리는 동안 마무리 회의를 할 수 있으니 좋았습니다. “곧 추석이니까 추석 느낌이 나게 했으면 좋겠네요.”“전이나 동그랑땡, 잡채같은게 좋겠어요.”듣기만 해도 추석이 떠오르는 음식들이 후..

[동네사람들] 8월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:39

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사)8/7(목) 오징어 볶음 만들기8/14(목) 생선구이 만들기8/21(목) 열무김치, 콩국수 만들기8/28(목) 코다리 조림 만들기 8월은 다시 일상으로 돌아왔습니다.따뜻한 밥상 회원이 둘러앉아 식사를 하고 있으니 실습생들은 잘 돌아갔는지 물어보시기도 합니다.실습생이 오는 것이 불편하지는 않을까 걱정했던 것이 무색하게 잘 대해주셨습니다.그새 정이 많이 드셨는데 아쉬워하는 모습이 감사합니다. 이번 달은 요리는 집에서 먹기 힘든 음식들 중심입니다.살면서 처음 직접 손질하는 오징어로 만든 오징어 볶음 집에서 굽기엔 냄새가 걱정되는 생선구이사먹기만 해본 콩국수지난까지 먹은 음식 중 인기 있었지만 만들기 어려운 코다리 조림까지여러 이유로 평소에는 집에서 먹기 힘든 음식을 먹으니 다들 ..

[동네사람들] 7월 따뜻한 밥상 모임 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 2. 4. 16:20

(글쓴이 : 박성빈 사회복지사) 7/3(목) 시래기 뼈감자탕7/10(목) 된장찌개, 숙주볶음 만들기7/17(목) 삼겹살잔치7/24(목) 백운계곡 나들이7/31(목) 열무김치 만들기, 당사자 수료식 7월에는 특별한 손님이 찾아왔습니다.우리 복지관은 매년 여름마다 대학생들과 함께하는 단기사회사업을 진행합니다.그리고 올해는 따뜻한 밥상 모임과 함께했습니다. “반가워요. 앞으로 한 달간 같이 지낼 거라고 들었어요. 잘 지내봐요.”긴장한 모습으로 인사하던 학생들을 반갑게 맞이해주신 모임원분들께 감사한 마음이 컸습니다.인사를 나눈 뒤에는 직접 준비한 된장찌개와 숙주볶음을 학생들에게 대접하며 이야기 나눴습니다.첫 만남에 함께 밥 먹고 대화 나누며 서로를 알아가는 주민들과 학생들을 보며 앞으로 진행될 단기사회사업이 ..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 12월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 1. 26. 18:37

(글쓴이 : 최예지 사회복지사) 2025년 삼시세끼 요리 모임 마지막 활동 날입니다.12월에는 한 해 동안 잘 살아온 서로를 응원하고 격려하는 연말 파티를 진행합니다.연말 파티를 구실로 주민들이 함께 한 해를 갈무리하고, 힘나는 새해를 맞이하시면 좋겠다는 바람이 컸습니다. 복지관 공유부엌에 맛있는 음식들이 가득한 삼시세끼 뷔페가 열렸습니다.신 총무님께서는 연말 파티에 딱 걸맞게 예쁜 장식들을 준비해 주셨습니다."이제 곧 크리스마스잖아요. 다 같이 분위기 내야지요.""우와, 정말 연말 분위기 나네요. 너무 예뻐요.""우리 다 같이 사진 찍어요."신 총무님이 준비해 주신 크리스마스 장식 덕분에 보는 눈까지 즐거운 연말파티였습니다. "올해도 다들 고생 많았습니다. 내년에도 우리 삼시세끼 모임 재미있게 나들..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 11월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 1. 21. 12:56

(글쓴이 : 최예지 사회복지사) 11월 삼시세끼 요리 모임에서 김장김치를 만들었습니다. 김장김치는 겨울 끼니를 든든하게 책임져주는 음식이기에 주민분들의 기대감도 큽니다.혼자 만들려면 부담스럽고 어렵지만 삼시세끼 요리 모임 주민분들이 함께 힘을 모으니 준비도, 진행도 수월했습니다. 꿈샘누리공방 김진희 선생님께서 절임배추와 김치 속을 알아봐 주셨습니다. 김장 당일 회원분들은 무를 갈고 쪽파를 다듬으며 재료 준비에 힘써주셨습니다. 특히 서 회장님께서 테이블에 김장 비닐을 깔고 세팅에 앞장서 주셨습니다. 함께 힘을 모아주신 모든 주민분들께 고맙습니다. 매년 이맘때쯤이면 김장을 해왔기 때문에 이제는 척척척! 잘 해내십니다."올겨울도 잘 보내겠네요.""그러게요. 올해 김치도 맛있었으면 좋겠네요."각자 가지고 온 ..

[동네이음] 11월 요리모임 - 김장김치와 수육 만들기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 1. 18. 22:23

11월 요리모임에서는 아저씨들과 함께 김장김치와 수육을 만들었습니다. “김장은 처음이에요.” 대부분 아저씨들은 김장김치를 직접 담가보는 것이 처음이라고 이야기해 주셨습니다.하지만 걱정보다는 기대가 더 컸습니다. 어떤 맛이 날지, 어떻게 만드는지 서로 궁금해하며 모임이 시작되었습니다. 요리선생님의 설명을 들은 뒤, 다 함께 절임배추를 꺼내고 김치 속을 버무렸습니다.처음에는 조심스럽던 손길이 점점 익숙해졌고, 어느새 자연스럽게 역할을 나누며 김치를 완성해 나갔습니다.이제는 재료 손질과 준비에도 제법 능숙해진 아저씨들입니다.요리를 하며 “이건 이렇게 하면 더 편해요.”, “예전에 이런 건 해봤죠.”라며 서로의 경험을 나누고, 가벼운 일상 이야기로 웃음도 이어졌습니다. 함께하는 시간이 쌓이면서 분위기 역시 한결..

[동네사람들] 삼시세끼 요리 모임 10월 활동 이야기

하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2026. 1. 15. 09:56

(글쓴이 : 최예지 사회복지사) 10월, 삼시세끼 요리 모임에서는 해물탕을 함께 만들고 나누어 먹었습니다. 지난달 주민들과 의논했을 때 가장 많은 투표를 받았던 메뉴입니다. 삼시세끼 요리 모임을 하며 처음 만들어 보는 메뉴라 저 또한 기대가 되는 날이었습니다. 꿈샘누리공방 김화경 대표님, 김진희 선생님께서 해물탕에는 신선한 해산물 재료가 들어가야 한다며 먼 거리도 마다하지 않고 장을 보러 가주셨습니다. 신선한 재료 알아봐 주신 꿈샘누리공방 선생님들께 진심으로 감사드립니다.모임 시간이 되자 주민분들이 하나 둘 모이셨습니다. "다들 잘 지내셨어요?" "오늘 옷이 참 잘 어울리시네요." 자연스럽게 그동안의 안부를 여쭙고 인사 나누십니다. 오늘도 두 명씩 짝이 되어 함께 요리를 만들었습니다. 주민분들도 꿈샘누..

1
2
3

요리모임 (33)