하는 일/실천 이야기 방화11종합사회복지관 2018. 9. 27. 16:20
(글쓴이 : 이미진 사회복지사) 지난 9월 21일 금요일. 급식사업에서는 추석을 맞이하여 급식 이용 어르신들께 대접할 명절음식을 준비하였습니다. 급식사업은 단시간 내에 많은 양을 조리해야하는 단체급식소입니다. 도란도란식당뿐만 아니라 도시락 배달, 밑반찬 배달도 있어 손이 많이가는 음식을 준비하기는 쉽지 않습니다. 그럼에도 어르신들에게 추석을 맞이하여 특별한 음식을 대접하고 싶은 이수진 영양사님과 이윤옥 조리사님의 바람이 있었습니다. 매콤 야채전부터 해물완자, 잡채, 명란젓, 소고기무국까지... 이수진 영양사님과 이윤옥 조리사님의 어르신을 대접하고 싶은 마음이 가득 담겨있습니다. 어르신들께서 이수진 영양사님과 이윤옥 조리사님의 마음이 담긴 음식을 드시고 풍요로운 명절을 보내셨으리라 생각합니다. 늘 어르신들..
